લરેમ ઇપ્સમ એ ફક્ત પ્રિન્ટિંગ અને ટાઇપસેટિંગ ઉદ્યોગનો ડમી ટેક્સ્ટ છે. લરેમ ઇપ્સમ 1500 ના દાયકાથી જ ઉદ્યોગનો માનક બનાવટી લખાણ રહ્યો છે, જ્યારે કોઈ અજાણ્યા પ્રિંટર પ્રકારનો ગેલ લગાવે છે અને ટાઇપ સેમ્પ્યુન બુક બનાવવા માટે તેને સ્ક્રેમ્બલ કરે છે.